Deliciosa ensalada de atún dentro de un aguacate, es un plato muy sencillo y fácil de preparar que nos puede sacar de apuros en cualquier momento.
El aguacate además de nutritivo es delicioso, a mi me encanta y siempre que puedo lo incluyo en una ensalada,
Ingredientes:
 |
| Señorío de Mesía |
- 1 pieza de jitomate
- 1 manojo de perejil
- 1/2 pieza de cebolla
- 2 latas de Atún
- 2 piezas de aguacate
- 2 piezas de limón
- 3 cucharadas de vinagre blanco
- 3 cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra. Cosecha temprana
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta
- Pica finamente el jitomate sin semillas, la cebolla y el perejil y mezclar en un bowl.
- Agrega al bowl el atún y sazona con el jugo de limón, el vinagre, el aceite, la sal y la pimienta. Mezcla hasta integrar.
- Corta los aguacates a la mitad y coloca unas gotas de limón sobre ellos para evitar que se pongan cafés.
- Rellena los aguacates de la ensalada de atún.
Preparación:
