¿Listos para cocinar?.. Estas simples pero deliciosas brochetas de pescado te resultaran riquísimas ,
NGREDIENTES:- 12 Langostinos frescos
- Una sepia
- 2 Tomates cherry
- Zumo de 1 limón
- 1 Diente de ajo
- Unas gotas de aceite de oliva Torcaoliva
- Pimienta
- Sal
- Pinchos para brochetas de metal o de madera
ELABORACIÓN:
- Picamos el diente de ajo muy finito y se lo añadimos al zumo de limón.
- Pelamos los langostinos, menos la parte de la cola que la dejamos sin pelar, y los metemos en el zumo de limón y ajo. Los dejamos unos 15 minutos macerando.
- Preparamos las brochetas insertando los tomatitos, langostinos y los trocitos de sepia.
- Las hacemos a la plancha, con unas gotitas de aceite de oliva y regándolas con una cucharadita del zumo de limón y ajo. Espolvoreamos sal y pimienta por encima y en cuanto el pescado cambien de color, ya las tenemos listas.
