Brochetas de pescado

¿Listos para cocinar?.. Estas simples pero deliciosas brochetas de pescado te resultaran riquísimas ,  

NGREDIENTES:

• 12 Langostinos frescos
• Una sepia
• 2 Tomates cherry
• Zumo de 1 limón
• 1 Diente de ajo
• Unas gotas de aceite de oliva Torcaoliva
• Pimienta
• Sal
• Pinchos para brochetas de metal o de madera

ELABORACIÓN:

1. Picamos el diente de ajo muy finito y se lo añadimos al zumo de limón.
2. Pelamos los langostinos, menos la parte de la cola que la dejamos sin pelar, y los metemos en el zumo de limón y ajo. Los dejamos unos 15 minutos macerando.
3. Preparamos las brochetas insertando los tomatitos, langostinos y los trocitos de sepia. 
4. Las hacemos a la plancha, con unas gotitas de aceite de oliva y regándolas con una cucharadita del zumo de limón y ajo. Espolvoreamos sal y pimienta por encima y en cuanto el pescado cambien de color, ya las tenemos listas.

Servimos inmediatamente y acompañamos de lo que haya sobrado del zumo de limón y ajo.